Mineralisch, metallisch, fossil oder nachwachsend: In der Dezember-Ausgabe dreht sich der Schwerpunkt um Rohstoffe. Wir besuchten einen Stollen, einen Steinbruch, ein Labor für synthetische Diamanten, einen Flachspavillon und eine Kläranlage, die Phosphor aus Klärschlamm gewinnt. Experten aus Geografie, Forstwirtschaft und Bionik teilen ihr Wissen, während zwei Gastautoren und eine Gastautorin immaterielle Ressourcen wie Arbeitskräfte und Daten beleuchten.
Zudem stellen wir spannende Unternehmen vor: Schaustellerbetrieb Hahn aus Ottenheim, ein Pop-up-Hotel in Hornberg und den Misch- und Dosiermaschinenhersteller Ystral aus Ballrechten-Dottingen. Kulinarisch waren wir bei Spitzenkoch Hannes Eberhard in seinem neuen Restaurant im Kurhaus Bad Dürrheim. Die Sängerin Magdalena Ganter haben wir auf einen Espresso in Hinterzarten getroffen. Veranstaltungstechniker Bernd Josef Weißhaar gewährt Einblicke in seinen Arbeitsplatz. Jürgen A. Messmer gibt einen guten Rat. Und im Ortsporträt steht Rheinau. Entdecken Sie dies und vieles mehr – die Lektüre lohnt sich!
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