Ausgabe 5-2026: Kreis
Liebe Leserinnen, liebe Leser, vor Kurzem roch es in den Redaktionsräumen fast wie in einer Metzgerei, weil unser Grafikteam für die Produktion der Fotostrecke dieser Ausgabe Wurstscheiben vermessen und auf…
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Am Arbeitsplatz: Selina Kabis
Seit November steht Selina Kabis (34) an der Spitze des Schwarzwaldvereins. „Ich bin ein Wald- und Naturkind“, sagt sie über sich selbst.
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In + Out Records: Alte Haudegen und eine exotische Note
Das Plattenlabel In + Out Records versorgt vom Freiburger Stühlinger aus die Welt mit außergewöhnlichen Jazz-Alben. Frank Kleinschmidt hat die kleine Firma vor fast 40 Jahren gegründet.
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China: Unter neuen Vorzeichen
Das deutsch-chinesische Verhältnis ist zu einer Art Gretchenfrage in Wirtschaft und Politik geworden: Wie halten wir es mit dem autokratisch regierten Riesenreich, das zwar nicht mehr das Wachstumswunder der Nullerjahre bietet, aber immer noch einen riesigen Markt? Darum ging es jüngst bei einer Veranstaltung der Kanzlei Advant Beiten in Freiburg.
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Auerhahn: Stiller Start am See
Der Umbau schien kein Ende zu nehmen, geriet deutlich größer und teurer als geplant, doch vor etwas mehr als einem Jahr war er vollbracht: Seit Februar 2025 empfängt das rundum erneuerte Hotel Auerhahn in Aha am Schluchsee Gäste. Eine erste Bilanz.
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„Wenn es richtig schlimm ist, steht das Beste noch bevor“
Kerstin Sacherer ist seit vier Jahren geschäftsführende Vorständin bei der SVG-Baden. In unserer Rubrik „Gut beraten“ spricht die 51-Jährige über die schwerste Zeit ihres Lebens und die Devise, die ihr half, den Mut für einen beruflichen Wechsel zu finden.
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Pica Biosolutions: Aus dem Baukasten der Natur
Das Start-up Picea Biosolutions aus Offenburg entwickelt Protein- und Enzymlösungen für die biologische Transformation. Die Gründer kooperieren bereits während der Entwicklungsphase mit ihren späteren Abnehmern aus der Industrie.
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Storchen: Klopse aus dem Automaten
Das Restaurant Storchen aus dem Bad Krozinger Ortsteil Schmidhofen ist seit vielen Jahren mit einem Stern des Guide Michelin dekoriert. Doch Qualität allein ist in Krisenzeiten kein Erfolgsgarant mehr. Die Betreiberfamilie Helfesrieder bekommt die Zurückhaltung der Gäste zu spüren. Sie reagiert mit Flexibilität und Technik.
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Kuro Mori: Das Ende einer Ära
Am 30. Juni schließt das Freiburger Fusion-Restaurant für immer. Netzwerk Südbaden hat mit der Inhaberin gesprochen.
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Mount7: Immer bergauf
Den Freiburger Fahrradhandel Mount7 haben drei junge Männer 2019 gestartet. Seither hat er sich zu einem der größten in der Region entwickelt mit zweistelligem Millionenumsatz und rund hundert Mitarbeitenden. Über die Gründe des Wachstums gegen den Branchentrend.
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