Die lange Reise der Reste
Kerne, Schalen, Tellerreste, Verdorbenes – für viele organische Abfälle gibt es keine weitere Verwendung, aber sie fallen in Großküchen in rauen Mengen an. Wohin also damit und wie wird daraus eine Rohstoffquelle, die auch wirtschaftlich interessant ist?
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Wachsen lassen
Anbauen statt abbauen: Holz und andere pflanzliche Rohstoffe könnten an vielen Stellen fossile oder synthetische ersetzen. Doch die Konkurrenz im Wald ist groß und die Menge auf dem Acker bislang gering.
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Mit viel Patina
Wenn das Holz älter als ein Menschenleben ist, entstehen ganz besondere Geschichten. Eine davon haben wir uns von Jan Knopp, Gründer der Altholzgarage, erzählen lassen. Sein Unternehmen steht im Moment vor einem großen Umbruch. Der Liebe zum Rohstoff Altholz soll das aber keinen Abbruch tun.
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„Frauen netzwerken anders als Männer“
Nina Hartmann nennt es ihre Lebensaufgabe, Frauen zu mehr Mitsprache zu motivieren. Die 53-Jährige selbst ist ein gutes Beispiel: Sie ist Prokuristin beim Versicherungsmakler Südvers in Au und führt die Nepomuk Kinderwelt in Neuenburg. Dazu kommen Posten als Vorsitzende des badischen Landesverbands deutscher Unternehmerinnen (VdU) sowie bei der Vereinigung Badischer Unternehmen und Verbände (VBU).
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Schausteller Hahn: Es dreht sich immer weiter
Von der Schiffschaukel über die Schießbude bis zu Fahrgeschäften wie Autoscootern und Kinderkarussells: Der Schaustellerbetrieb Hahn aus Ottenheim in der Ortenau besteht seit über 150 Jahren. Eine Firmengeschichte in Bewegung.
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Auf einen Espresso mit Magdalena Ganter
17 Jahre lebte die Musikerin in Berlin, stand auf den Bühnen von Theaterhäusern und Varietézelten in Wien, Prag, Amsterdam. Seit zwei Jahren ist sie wieder in ihrer Schwarzwälder Heimat. Ob ihr das vibrierende Großstadtleben fehlt, hat sie beim Espresso im neuen Café Fräulein Me in Hinterzarten verraten, das genau wie Magdalena selbst sehr viel Urbanes in sich trägt.
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Trainingsdaten für KI – wertvoll und umkämpft
Daten zählen heute zu den wichtigsten Ressourcen. Warum das so ist und darüber, wem die Daten gehören und wie man sie schützen kann, geht es im Gastbeitrag von Pascal Laube, Professor für Softwaresysteme an der Hochschule Furtwangen.
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Magdalena Ganter über ihre Heimat Schwarzwald
Julica Goldschmidt spricht mit Magdalena Ganter über die Heimat Schwarzwald, über Musik, ein Leben auf der Bühne und das Zurückkehren ins Dorf.
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Diamonds are forever
Durch extremen Druck und gigantische Hitze wird aus Kohlenstoff der härteste Rohstoff der Welt. Dieser Prozess lässt sich auch im Labor nachahmen – in einem Bruchteil der Zeit. Synthetische Diamanten waren lange nur in der Industrie von Bedeutung, nun sorgen sie auf dem etablierten Schmuckmarkt für Aufsehen.
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Schicht im Schacht
Die Region war lange vom Bergbau geprägt: Im Suggental, am Schauinsland oder Schönberg wurden Silber, Eisenerz oder Flussspat gefördert. Davon zeugen heute vor allem Museumsbergwerke. Nur in der Grube Clara bei Wolfach wird noch Bergbau betrieben. Eine Spurensuche.
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