Mittagstisch Archive | Seite 2 von 2

Freiburgs Eichhalde meldet sich nach einem Jahr zurück: mit feiner Küche aus Italien, die in Freiburg ihresgleichen sucht. Von Rudi Raschke Der alt-bürgerliche Stadtteil Herdern hat wieder ein Restaurant, das…

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Mittagstisch

Mittagstisch: Mehr als kreative Landküche

6. Mai 2019

In die Kirchzartener Sonne kehren in der Ortsmitte die lokale Geschäftswelt, Touristen und Ruheständler ein. Entsprechend vielfältig ist die Mittagskarte – aber nicht beliebig. Von Rudi Raschke Das Dreisamtal: nicht…

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Mittagstisch

Mittagstisch: Asien in zwei Welten

8. Februar 2019

Ein außergewöhnlicher Lunch ist in der Region gar nicht so leicht zu bekommen. Vieles ist schlichter Snack, ein bürgerlicher Mittagstisch existiert kaum, die Sterneküche bietet mit mehrgängigen Menüs nicht immer…

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Mittagstisch

Mittagstisch: Weniger braucht mehr

19. Dezember 2018

Freiburgs Unterwiehre hat eine neue Gastronomie. Im ehemaligen Restaurant Mondo, in der Johann-von Weerth-Straße, werden seit wenigen Wochen im „Johann“ regionale Speisen serviert. Zeit zum Platz nehmen. Von Anna-Lena Gröner…

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Mittagstisch: Hirschen in Sulzburg

28. November 2018

Für gewöhnlich werden hier Mittagstische empfohlen, wo sich ein anständiger Business Lunch oder ein gehobener Pausensnack abhalten lassen, ohne auf allzu Gewöhnliches zurückgreifen zu müssen. Zur Gastronomie-Ausgabe soll das Geschäft…

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Kommunales

Ortsportrait: Rheinfelden

25. Juni 2018

Noch nicht einmal einhundert Jahre alt, dafür mit Großindustrie, sozial engagierten Unternehmen und im Dialog mit der Bevölkerung – eine interessante Gemeinde an der Grenze zur Schweiz. Von Daniela Frahm…

Mittagstisch

Mittagstisch: Auferstehung eines Klassikers

Mittagstisch: Mehr als kreative Landküche

Mittagstisch: Asien in zwei Welten

Mittagstisch: Weniger braucht mehr

Mittagstisch: Hirschen in Sulzburg

Ortsportrait: Rheinfelden

ADE: Vom Wäscheboy zur Wehranlage

P3-Werkstatt: Das Dilemma der Gemeinnützigkeit

Die Schwarzwaldpraxis

Auf einen Espresso mit Birgit Bauer-Schick

Schleichende Verschlechterung

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