Essen und Trinken in der Region
Gastgeber haben es immer schwerer, für Gäste wird es immer komplexer – was in der Region Mut macht, wenn es ums Essen und Trinken geht. VON RUDI RASCHE Das Titel-Thema…
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Netzwerk Südbaden
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November-Ausgabe: Genuss
Liebe Leserinnen, liebe Leser! Auch wenn die meisten von uns sich im ganzen Jahre gut und auch bestenfalls gesund ernähren: ab dem November, das wissen wir alle, nähert sich die…
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#openspace hilft bei der Digitalisierung
Viele mittelständische Unternehmen begegnen der Digitalisierung ängstlich und zögerlich oder überambitioniert und kopflos. Einen Plan zu haben, ist maßgeblich, mutig sein, entscheidend und wer Hilfe vom Profi annimmt, hat am…
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Konstruktive Streitkultur
Hurra, ein Konflikt? – Auf der Suche nach der konstruktiven Streitkultur. VON UDO MÖBES Es hat etwas länger gebraucht zu verstehen, was vor vielen Jahren mein eigener Coach damit…
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Binz‘ smarte Verpackung
Wer weniger Material beim Verpacken verwendet, tut Kunden und Umwelt einen Gefallen – und spart langfristig auch dabei, sagt Verpackungsentwickler Ludwig Binz. Trotzdem findet ein Umdenken nur langsam statt. VON…
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Nachhaltige Mode
Die Bekleidungsindustrie ist die zweitgrößte Konsumgüterbranche in Deutschland. Sogenannte Fast Fashion stillt den Hunger nach neuem Stoff: möglichst billig, möglichst schnell und stets in Massen. Sauber geht es dabei in…
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Klimawandel und Ernährung
Einer hadert als Landwirt mit dem Bienenbegehren, einer forscht an neuen pflanzlichen Lebensmitteln und einer versucht eine regionale Metzgerei so zu führen, dass sie nachhaltig funktioniert. Drei Beispiele rund um…
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Klimaschutz bei der Abfallwirtschaft
Klimaschutz und Nachhaltigkeit finden mitunter auch in Mülltonnen und gelben Säcken ihren Abschluss. Bei der Freiburger Abfallwirtschaft und Stadtreinigung GmbH beschäftigt man sich mehr denn je mit diesen Themen. VON…
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Der Greta-Effekt in Südbaden
Zwischen Stress und Selbstversuchen: Was der Greta-Effekt mit uns als Bürgern macht. VON RUDI RASCHKE Wie dieser Eingangstext zustande kommt? Wir haben uns vor vier Wochen zusammengesetzt und uns gefragt:…
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Das Wachstum der Tanzschule Gutmann
Seit der Gründung von netzwerk südbaden 2014 ist die Freiburger Tanzschule Gutmann zu Europas größter ihrer Art expandiert. Ein Unternehmensporträt – und eine Darstellung, was in fünf Jahren alles passieren…
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