Neues Zeitalter: Wann fängt „morgen“ an?
Reden wir zum Auftakt kurz über uns, weil es vielen vermutlich ähnlich geht: Das Arbeiten zum Ende dieses Jahres ist eigenwillig schlapp, man schleift sich anders als im sonstigen Weihnachtsbetrieb…
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Freundliche Übernahme
Die Grundlage für unseren Genuss sind gute landwirtschaftliche Produkte. Was geschieht aber mit Höfen, wenn die Nachfolge nicht geregelt ist? Das Projekt “Bauernschlau” berichtet von außerfamiliären Bauernhofübernahmen und bietet eine…
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Winzer Johannes Landerer: Wein im Wandel
Es ist nicht mehr zu übersehen, wie die nächste Generation von Winzern die Weine am Kaiserstuhl verändert. Vor allem voran bringt. Einer, der den Status „Geheimtipp“ gerade hinter sich lässt,…
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Neuer Teller-Trend: natürliche Keramik
Blütenweißes Porzellan bekommt Konkurrenz. Auch in der Sternegastronomie findet vermehrt handgefertigte Keramik den Weg auf den Tisch. Urtümlich und individuell geben sie dem Essen Unikat-Charakter, der Regionalität den richtigen Boden…
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Der Vollblutgastronom Willi Schöllmann
Der Offenburger Willi Schöllmann ist ein Vollblutgastronom: Barbesitzer, Hotelier, Hüttenbetreiber, Caterer, Caféeigentümer und hin und wieder auch Koch. Dazu Heimatbursche, Genussmensch, Familienvater, Ästhet. Jetzt steht er kurz vor seiner ersten…
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VdU: Astrid Siemes-Knoblich, Unternehmerin in Sachen Gendergerechtigkeit
Nach acht Jahren als Bürgermeisterin von Müllheim startet Astrid Siemes-Knoblich in ihr neues altes Leben als Unternehmerin. Sie widmet sich der Gendergerechtigkeit und dem Empowerment von Frauen. VON DANIEL RUDA…
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7. KI Unternehmen: Psiori
Sie sind in Freiburg und Furtwangen angesiedelt, in Offenburg und Weil – und ihre Abnehmer in der ganzen Republik oder dem Rest der Welt. Unternehmen, die hier mit unterschiedlichen Ausprägungen…
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6. KI-Unternehmen: Analog But Digital
Sie sind in Freiburg und Furtwangen angesiedelt, in Offenburg und Weil – und ihre Abnehmer in der ganzen Republik oder dem Rest der Welt. Unterneh-men, die hier mit unterschiedlichen Ausprägungen…
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2. KI-Unternehmen: Learning Machines
Sie sind in Freiburg und Furtwangen angesiedelt, in Offenburg und Weil – und ihre Abnehmer in der ganzen Republik oder dem Rest der Welt. Unternehmen, die hier mit unterschiedlichen Ausprägungen…
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1. KI-Unternehmen: Geospin
Sie sind in Freiburg und Furtwangen angesiedelt, in Offenburg und Weil – und ihre Abnehmer in der ganzen Republik oder dem Rest der Welt. Unternehmen, die hier mit unterschiedlichen Ausprägungen…
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